El Consulado General del Perú en Mendoza auspició, el pasado 19 de julio, la presentación al Maestro José Moquillaza en una clase magistral sobre el Pisco peruano en el Hotel Continental ante una numerosa audiencia de destacados enólogos, somelieres y empresarios vitivinícolas de esta ciudad.
Durante dos horas, el maestro destilero disertó la sobre la historia y preparación del pisco, así como la degustación de tres variedades de nuestro licor de bandera: Quebranta, Mosto verde – Italia y Acholado.
Moquillaza ha sido Director del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco y Vicepresidente de la Red Internacional de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen.
24/07/2013
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